Ingin Jadi Barista? Langkah Awal Yang Perlu Kamu Lakukan

Barista menjadi profesi yang cukup diperhitungkan dan diminati untuk saat ini. Selain terlihat keren, tentu saja permintaan untuk karir ini masih banyak.

Selain kedua faktor tadi, profesi barista juga cukup menjanjikan dalam hal penghasilan. Pengasilan barista biasanya diatas UMP dari tiap daerah. Namun perlu diingat bahwa setiap coffee shop memiliki kebijakannya masing-masing ya.

Bagi kamu yang tertarik menjadi barista Berikut langkah – langkah yang bisa kamu lakukan

 

1. Mencintai Kopi

Dengan mencintai kopi, kamu akan memiliki rasa ingin tahu yang lebih banyak tentang kopi. Mulailah dengan mempelajari tentang berbagai macam varietas kopi, budidaya kopi hingga rasa yang dihasilkan kopi.

Kopi sudah menjadi budaya dan teman setia diberbagai acara, terutama acara yang membutuhkan mata tetap terbuka sepanjang malam. Tidak jarang kopi juga menjadi sumber inspirasi bagi para penulis dan seniman.

 

2. Membaca

Banyak membaca akan membuatmu semakin kaya akan ilmu tentang kopi. Minimal pengetahuan umum dan dasar bisa kamu peroleh dari bahan bacaan yang bisa kamu gunakan sebagai referensi untuk mengajukan pertanyaan kepada mereka yang sudah duluan terjun ke dunia barista.

Jangan sampai ketika kamu menemui seorang barista ilmu kamu masih sangat mentah sehingga sang barista tidak tertarik berbagi ilmu dengan mu.

 

3. Berlatih sendiri

Berlatih supaya lebih fasih, tidak perlu keluar modal untuk memberi serentetan alat perkopian. Kamu tinggal datang dan berkenalan dengan salah satu atau dua pemilik coffee shop di kota kamu.

Biasanya mereka dengan senang hati akan berbagi porsi apalagi kamu terlihat sungguh – sungguh sekali. Semakin sering berlatih, hasilnya akan semakin fantastis.

 

4. Sering mengikuti seminar dan diskusi tentang kopi

Semakin banyak ilmu yang diperoleh dari sumber yang tepat maka akan semakin banyak teori yang di dapat untuk bisa dipraktekkan dan mengasah lagi dan lagi cara meracik kopimu. Maka seringlah datang dan mengikuti acara seminar dan diskusi yang bertemakan kopi.

 

5. Berkumpul dengan sesama pecinta kopi/Komunitas Kopi

Lingkungan akan mempengaruhi 50 % dari kebiasaan manusia. Yap.. jika kamu sering berkumpul dengan sesama pecinta kopi, orbrolan yang muncul saat bertemu ya tidak jauh – jauh dari kopi, maka kamu akan semakin banyak tahu tentang kopi. Jika mau jadi barista rajinlah berkumpul dengan sesama pecinta kopi di kedai kopi.

 

6. Ikut kelas barista

Siapkan terlebih dahulu budget untuk mengikutinya. Ketika mengikuti kelas, kamu akan mendapatkan materi pelatihan barista pemula seperti kelas Reguler Kopi, Latte Art dan Coffe Cupping. Pelatihan biasanya berlangsung singkat berkisal 7 – 10 hari saja dan biasanya langsung praktek di kafe yang sudah terkenal melahirkan barista handal.


Berita

Tinggalkan Balasan