Contoh Pertanyaan Interview Sous Chef dan Jawaban yang Bisa Kamu Pelajari
Sous Chef: Pengertian, Tugas, Skill, Kualifikasi, Gaji, dan Prospek Karier Sous Chef adalah salah satu posisi penting dalam operasional dapur yang bertugas membantu Executive Chef atau Chef de Cuisine dalam mengawasi kegiatan kitchen. Posisi ini tidak hanya berkaitan dengan memasak, tetapi juga mencakup pengawasan tim, kualitas makanan, persiapan bahan, kebersihan dapur, hingga kelancaran operasional. Dalam