Tugas dan Jobdesk Cook Helper
Cook helper adalah salah satu bagian yang cukup penting didalam sebuah kitchen baik itu di restaurant maupun di hotel.
Mungkin diantara kamu yang lulusan perhotelan cukup banyak yang ingin bekerja di posisi ini atau mungkin kamu bukan lulusan perhotelan tapi pengen coba menjadi pengalaman menjadi cook helper.
Tugas Utama Cook Helper
Menyiapkan peralatan memasak yang akan dipergunakan
Seorang cook helper mengetahui peralatan apa saja yang perlu disiapkan untuk membuat sebuah hidangan yang disajikan oleh restaurant / hotel. Persiapan ini termasuk dalam merawat dan membersihkan semua peralatan yang digunakan.
Menyiapkan bahan mentah yang akan diolah / dimasak
Cook helper membantu Chef / Head cook untuk menyiapkan bahan mentah yang akan dimasak nantinya, hal ini berkaitan dengan membersihkan bahan mentah dan memotong-motong bahan tersebut.
Membersihkan dan menyimpan peralatan yang telah digunakan
Tentunya setelah peralatan digunakan, cook helper wajib membantu untuk membersihkan dan menyimpan kembali peralatan yang sudah digunakan agar siap digunakan kembali pada keesokan harinya.
Membantu chef / head cook dalam mengolah makanan
Cook helper juga membantu dalam proses pengolahan makanan apalagi membuat menu yang kompleks dan banyak disinilah peran penting seorang cook helper dan tentunya pada saat ini kesigapan, ketelitian dan cepat tanggap sangat diperlukan.
Rata-Rata Gaji Cook Helper
Kisaran gaji seorang Cook Helper di Bali yaitu 2.2xx.xxx / 2 jutaan tergantung lokasi dan pengalaman serta skill apa yang kamu miliki